torsdag 13 april 2017

Gtera Gris-tårta


Jag har alltid velat göra Greta Gris eller Peppa Pig som hon heter på engelska, så jag blev jätteglad när jag fick en förfrågan. Jag gjorde Greta och hennes bror George med sina gosedjur samt bästa vännen Lena Lamm.
Tårtan har ljusa bottnar, fylld med chokladmousse och jordgubbsmousse samt täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.

Shopkinstårta


Jag fick i uppdrag att göra en Shopkinstårta, så det var dags att googla igen.. vad jag hittade var en tecknad serie med levande livsmedelsfigurer. Figurerna var väldigt roliga att göra och jag önskar nästan att det skulle varit en större tårta så jag kunde gjort fler figurer.
Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med hallonmousse och chokladmousse samt täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.


söndag 9 april 2017

Babblarnatårta


Jag har tappat räkningen på hur många Babblarnatårtor jag gjort, de är verkligen populära bland de mindre barnen. Den här tårtan var lite större, 25 bitar, så jag kunde göra figurerna lite större och även få plats med en regnbåge.
Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med lemoncurd och citronmousse samt täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.

söndag 2 april 2017

Mumintårta


Jag tror detta är min fjärde mumintårta, men man tröttnar aldrig på dessa underbara figurer och ingen av tårtorna är den andra lik. Önskemålen denna gång var att den skulle ha Lilla My och Mumintrollet. Jag valde att komplettera med hattifnattar, Snusmumriken och Sniff, alla figurer som jag inte gjort tidigare.
Tårtan har ljusa bottnar, fylld med hallonsylt, vaniljkräm och hallonmousse samt täckt med marängsmörkräm och sockerpasta.

Zombietårta


Min kompis dotter önskade sig en zombietårta till sin 9-årsdag. Zombie är en serie på Svts barnkanal, klicka på länken så kommer ni till den. Jag kände inte till serien innan, men har så klart gjort mitt research och kollat på hela serien nu och jag måste säga att detta var ett riktigt kul projekt. Utmaningen här var att göra zombier som var trovärdiga men samtidigt inte för läskiga för nioåringar.
Tårtan har ljusa vaniljbottnar och är fylld med hallonsylt, vaniljkräm och hallonmousse, täckt med marängsmörkräm och marsipan.

torsdag 16 mars 2017

Tävlingstårta Comic Cake, San Diego 2017

För ungefär en månad sedan gjorde jag denna tårtan som en del i en onlinetävling anordnad av San Diego Cakeshow. De har kallat tävlingskategorin WYWH (Wish You Were Here), Den gick ut på att man skulle göra en tårta från grunden och dokumentera detta med bilder från varje moment i framställandet av tårtan fram till servering. Temat på hela utställningen var Comic Cake, alltså serier, spel, fantasy/sci-fi film, popart, anime eller manga. Jag valde att göra en tårta med Sailor Moon som är en anime/mangafigur, helt ärligt så vet jag inte riktigt skillnaden, tror det har med stilen att göra, att anime är det japanska orginalet och manga är en nyare mer amerikaniserad versionen med lite mer Disneyliknande drag. Om någon vet skillnaden får ni gärna lämna en kommentar. Sailor Moon verkar finnas i båda versionerna då bilder ser lite olika ut när man googlar. Sailor Moon är en 14-årig flicka med magiska krafter som bekämpar ondskan. Med sig på sina äventyr har hon sin talande katt Luna.
Tårtan har ljusa bottnar och är fylld med rabarber/jordgubbsmousse och persika/passion. Som vanligt har jag stykt upp med italiensk marängsmörkräm och täckt med sockerpasta. Varje botten är sedan sräyad med min sprillans nya airbrush. Det var kanske lite vågat att använda airbrush första gången i en tävling, men jag tycker resultatet blev väldigt bra. Framförallt mittentårtan med måne och molneffekt.
Jag vann inte tävlingen, men fick ett väldigt uttömmande utlåtande och 240 poäng av 300, känns som det borde vara ganska bra. Det amerikanska domarsystemet är nytt för mig, men väldigt tydligt och bra att kunna läsa vad man behöver bättra till nästa gång. Intressant att en domare gett mig full poäng på Color Coordination och en annan tyckte det var sämre. Också kul att jag får beröm för min figur, eftersom jag la ner väldigt mycket jobb på att få alla detaljer att bli bra på henne. San Diego Cakeshow arrangeras nu i helgen i San Diego, Californien och vill ni se vinnaren och några andra bidrag så hittar ni det Här. De visar bara tre andra bidrag förutom vinnaren och ett av dessa är mitt, så om det inte var bara fyra som anmälde sig så kom jag nog rätt bra till ändå.
Nedan kommer min dokumentation, som jag valt att göra som en serietidning för att passa in på temat för utställningen. Det tog så klart mycket extra tid, men jag tycker att det blev väldigt snyggt. Hade det funnits en bedömning för dokumenterad presentation hade jag nog vunnit den. Om ni klickar på första bilden får ni upp det större och kan läsa det som en tidning därifrån.




måndag 13 februari 2017

Hundkalas


Idag fyllde min älskade lilla Sigge 15 år eller 105 hundår. Detta har naturligtvis firats med lite extra godsaker. Några vänner till oss kom hit på besök och för oss människor blev det tiramisu och Siggekakor. Jag har kollat en del youtubeklipp med kakspritsning och var lite sugen på att testa. Det var mycket svårare än jag hade trott och mina kakor var inte tillräckligt släta, så jag får nog laborera vidare med detta. Det blev i alla fall varsin kaka. Sigge själv fick en hundtårta från boken "Hundkokboken" som jag haft i flera år men aldrig gjort något ifrån förrän för ett par veckor sedan då jag gjorde hundkex som blev väldigt omtyckta. Bottnarna i tårtan är består till större delen av potatis och ägg och fyllningen är stekt nörfärs och hårdkokt ägg. Det skulle även vara persilja i men då de bara skrivit med det i ingredienserna men inte i instruktionerna missade jag dem, men födelsedagsbarnet tyckte den var supergod i alla fall.